지극히 개인적인 자취생

[간단자취요리] 야채육수를 넣은 라면

kochef — Thu, 15 Oct 2020 20:24:27 +0900

오늘은 레이먼 킴 쉐프의

야채육수를 넣어서 만든 라면을

참고해서 만들어봤습니다.

먼가 야채육수를 넣어서 라면을

끓이면 시원하고 담백하고

라면 수프의 칼칼함 맛이

잘 어울릴거 같았습니다.

그럼, 맛있게 라면을 만들어볼게요!

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<<라면 재료>>

라면 2개

돼지고기 목살

양파

깻잎

대파

다진마늘 1 숟가락

고춧가루 1 숟가락

맛술 1 숟가락

간장 1 숟가락

재료는 개인취향에 맞는대로

준비해주시면 됩니다.

<<야채육수>>

양배추

양파

깻잎

아무야채로 육수를 내주시면 됩니다.

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<<라면 만들기>>

1. 양배추, 양파, 깻잎을 사용해서

야채육수를 만들어줍니다.

(물양은 넉넉히 하세요!)

2. 대파, 양파, 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.

(대파, 양파는 절반만 넣어주세요!)

3. 돼지고기를 넣고 볶아주다가

맛술을 넣어줍니다.

(돼지고기의 잡내를 제거해줘요!)

4. 고춧가루, 라면수프, 간장을 넣어줍니다.

(불은 줄이고 고춧가루가 타지 않게

야채육수를 조금 부어줘요!)

5. 야채육수를 부어줍니다.

(라면 간에 맞추면서 해주세요!)

6. 라면사리와 나머지 대파, 양파,

깻잎을 넣어줍니다.

(아삭한 식감을 주려고 했어요!)

라면사리가 다 익으면 맛있는

야채육수 라면이 완성됩니다.

정말 맛있게 먹었습니다.

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라면을 그냥 끓여먹어도 되지만

저는 이왕 라면먹는거 더 깊은 맛을

내기 위해 이렇게 요리해봤습니다.

쌀쌀한 가을날씨에 먹으면

참 좋을거 같다는 생각이드네요!

코쉡은 이만, 다음요리에 뵐게요^^

추워지는 날씨에 감기조심하세요!!

봐주셔서 감사합니다.

[간단자취요리] 간단한 돼지고기 김치찌개 만들기

kochef — Sat, 10 Oct 2020 20:27:58 +0900

안녕하세요. 코쉡입니다^^

오늘은 간단하고 맛있는

돼지고기 김치찌개를 만들어보았습니다.

점점 쌀쌀해져가는 날씨에

따끈한 김치찌개가 생각났어요!

김치찌개!! 자취생분들이라면

매우 친숙한 요리라고 느끼실거 같아요.

그럼, 김치찌개에 들어가는 재료들과

만드는 과정을 차근차근 설명해볼까해요.

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<<준비재료>>

돼지고기 목살

김치

팽이버섯

순두부(찌개용 두부)

쪽파(혹은 대파)

팽이버섯은 식감을 내려고 넣었습니다.

두부대신 냉장고에 남아있는

순두부를 사용했습니다.

(재료는 개인취향대로 넣어주세요!)

<<양념장>>

멸치액젓 2 숟가락

국간장 1 숟가락

김치국물 3 숟가락

고춧가루 1 숟가락

맛술 1 숟가락

물 500ml

멸치액젓 대신에 새우젓을

넣으셔도 상관없습니다.

간이 모자라면 소금만 살짝 넣어주세요!

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<<돼지고기 김치찌개 만드는 과정>>

1. 돼지고기를 기름에 볶아줍니다.

(어느정도 볶아진 후, 맛술을 넣어줘요!)

2. 김치를 넣고 볶아줍니다.

3. 물 500ml을 넣고 멸치액젓, 국간장,

김치국물로 간을 해줍니다.

4. 쪽파와 팽이버섯을 넣어줍니다.

5. 순두부와 고춧가루를 넣어줍니다.

(으스러지지않게 중약불로 해주세요!)

이렇게 간단한 돼지고기 김치찌개가 완성되었습니다.

김치찌개는 중불로 푹 끓여야 맛있습니다.

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김치찌개에 찌개용 두부를 사용하지만

의외로 부드러운 순두부도

잘 어울린다고 생각합니다.

집에 남아있는 재료로 김치찌개를

만들어보았는데 맛있게 먹었습니다.

그럼, 코쉡은 다음 요리로 찾아뵐게요!!

봐주셔서 감사합니다.

[간단자취요리] 냉장고 재료로 순두부찌개 해먹기

kochef — Sun, 4 Oct 2020 18:18:04 +0900

즐거운 주말 잘 보내고 계신가요?

추석 명절을 보낸지 얼마 안지났네요.

여러분 모두 바쁜 명절을 보내셨을텐데,

충분한 휴식을 취하시길 바라겠습니다.

오늘 코쉡이 소개해드릴 음식은

바로 야들야들한 순두부찌개입니다.

저는 집에 남아있는 재료들을 가지고

한번 만들어 봤습니다.

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<<순두부찌개 재료>>

안심 적당히

콩나물 적당히

양파 1/4개

쪽파

순두부

두부

계란 1개

안심은 오븐구이를 하고 남은거를

깨끗이 씻어준 뒤, 사용했어요!

두부는 애매하게 남았길래,

순두부 요리에 으깨서 넣었어요!

<<양념>>

집간장(혹은 국간장) 한 숟가락 반

멸치액젖 두 숟가락

다진마늘 한 숟가락

고춧가루 두 숟가락 반

소금 적당히

간이 부족하면

소금으로 맞춰주세요!

(양념은 취향대로!!)

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<<요리과정 15분소요>>

요리과정은 정말 간단합니다.

1. 오일을 넣고 고기와 양파를 볶아줍니다.

(중간불로 볶아줬어요!)

2. 불을 줄이고 고춧가루를 넣어줍니다.

(센불은 고춧가루가 탈 수 있어요!)

혹은

(물을 조금씩 넣어서 저어주세요!)

3. 물은 재료에 맞춰서 넣어줍니다.

(순두부랑 두부도 생각하셔야해요!)

4. 나머지 양념들을 넣고 간을 맞춰줍니다.

5. 계란, 콩나물, 쪽파를 넣어줍니다.

(계란은 풀지 말고 익혀주세요!)

저는 콩나물을 깨끗이 씻고 넣었는데

콩나물 비린내에 민감하신분들은

데쳐서 넣으시면 됩니다.

6. 콩나물 비린내를 완전히 날려주세요

(한소끔 푹 끓여주세요!)

이제, 푹 끓여주셨다면

맛있는 순두부찌개 요리가 완성됩니다.

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순두부가 아니라 그냥 두부도 들어가서

질퍽거릴 줄 알았는데......

그런 느낌이 거의 없었습니다.

콩나물이 들어가서 시원한 맛이 있어요!

덕분에, 냉장고 재료도 없애고

저녁 한끼도 맛있게 먹었습니다.

그럼, 코쉡은 다음에 뵙겠습니다.

봐주셔서 감사합니다.

[간단자취요리] 한끼식사 베이컨 김치볶음밥

kochef — Fri, 2 Oct 2020 17:01:55 +0900

안녕하세요. 코쉡입니다!

요새 바쁘게 이것저것 하느라

오랜만에 글을 올리네요.

오늘 소개해드릴 음식은

간단해서 좋아하는 김치볶음밥이에요.

대부분 자쥐생분들께서 한번쯤은

만들어봤을거라 생각합니다.

그럼, 코쉡 스타일로 맛깔나는 김치볶음밥을

만들어보겠습니다.

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들어가는 재료는 너무 간단합니다.

김치

게맛살

베이컨

계란

찬밥

굴소스 1 숟가락

고추장 1 숟가락

재료는 개인취향대로 넣으시면 됩니다.

김치만 가지고도 맛있게 만들 수 있지만,

약간의 재료들을 추가해주시면

더욱더 맛있는 볶음밥을 드실 수 있습니다.

(저는 베이컨, 게맛살, 계란 이렇게 추가했어요!)

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<<요리과정 10-15분>>

1. 재료들을 먹기 좋게 일일이 다 손질해줍니다.

2. 본격적으로, 파와 마늘 기름을 내줍니다.

3. 베이컨을 넣고 볶아줍니다.

(노릇노릇해질때까지 볶아야 먹을 때 고소해요!)

4. 파, 마늘 그리고 베이컨 기름에 김치를 볶아줍니다.

5. 게맛살을 넣고 이리저리 저어줍니다.

6. 밥을 넣고 굴소스, 고추장 한 숟가락을 넣어줍니다.

(김치에도 간이 되어 있어서 따른 조미료는 안넣었어요!)

(고추장은 색깔내기용! 매운맛내기용!으로 넣었어요!)

7. 미리 푼 계란을 넣어줍니다.

(따로 계란후라이를 만들지 않고 매번 이렇게 먹어요!)

8. 밥을 살짝 테우듯이 볶아줍니다.

(이렇게해야 더 맛있어요!)

그러면 한끼식사로 맛있는 김치볶음밥이 완성됩니다.

하트 모양으로 만들려다 실패했어요!

그냥 안하는게 더 나을수도.....ㅠㅠ

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맛은 기가막히게 맛있습니다.

고추장이 들어가서 퍽퍽할줄 알았는데

막상 먹어보니 그런 느낌 전혀 없습니다.

글을 자주 올리지 못해서 아쉬운데,

양해부탁드리면서 코쉡은 다음에 뵙겠습니다.

방문해주셔서 감사합니다.

[간단자취요리] 누구나 쉽게 만들수 있는 계란볶음밥

kochef — Sun, 27 Sep 2020 18:43:44 +0900

안녕하세요. 코쉡입니다^^

즐거운 토요일 아침겸 점심으로 초간단한 계란볶음밥을 만들어봤습니다.

다른 반찬 필요없이 맛있는 볶음밥만 먹어도 포감만이 밀려옵니다.

그럼, 재료소개와 요리과정을 간략하게 설명드리겠습니다.

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<<준비재료>>

계란 2개

찬밥 적당히

쪽파(혹은 대파)

다진마늘 조금

저는 계란을 좋아해서 2개를 넣었습니다.

계란을 2개 이상 넣고 싶다면 밥을 더 추가하면 됩니다.

다진마늘은 고소한 맛과 향을 내기 때문에 준비했습니다.

(사진은 못찍었어요ㅠㅠ)

<<조미료>>

굴소스 1 숟가락

소금

참기름 조금

설명한 조미료 이외에 간장을 넣으셔도 상관없습니다.

요리 스타일은 사람마다 다를 수 있어요!

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<<요리과정 10-15분>>

1. 준비한 계란을 젓가락으로 잘 풀어줍니다.

(소금간을 조금 해주세요!)

2. 쪽파도 쫑쫑 썰어줍니다.

(아무렇게 썰어도 상관없어요!)

3. 후라이팬에 기름을 두른 후, 파와 마늘을 올려줍니다.

(파와 마늘 기름을 낼 정도의 오일을 두르고 중간불로 볶아줘요!)

4. 향이 올라오면 밥과 굴소스를 함께 넣고 볶아줍니다.

(밥알이 뭉쳐지지않게 주걱으로 눌러줘요!)

5. 그다음 계란을 붓고 소금간을 해줍니다.

(밥알이 따로 놀때까지 주걱으로 저어줘요!)

6. 마지막으로 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러줍니다.

그러면 맛있는 계란볶음밥이 완성됩니다.

(뜨거운 볶음밥에 참기름 살짝 넣었더니 고소한 냄새가 진동해요)

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오늘 계란볶음밥은 간단해서 자취생들이 자주 즐겨먹을 수 있는 음식이라 생각합니다.

여러분들도 집에 계란하고 파만 가지고 계신다면 계란볶음밥 추천드려요.

소소한 한끼로 정말 맛있게 먹을수 있습니다.

그럼, 코쉡은 다음에 찾아뵙겠습니다.

감사합니다.

[간단자취요리] 입맛 없을 때 생각나는 고추장찌개

kochef — Sat, 26 Sep 2020 07:34:45 +0900

안녕하세요 여러분. 코쉡입니다!

잠을 늦게 자고 일어났더니 밥먹기가 싫어지네요ㅠㅠ

그래도 든든한 아침밥을 먹어야 보람찬 하루를 보낼 수 있겠죠:))

오늘처럼 입맛이 없을 때, 생각나는 간단한 요리

매콤하면서 달달하고 약간의 신맛이 가미된 고추장찌개!

맛있는 고추장 찌개에 밥 여러공기는 순식간에 헤치웁니다

물론, 밥은 적당히 먹는게 소화도 잘되고 건강도 좋아요!

그럼, 본격적으로 고추장찌개 요리를 소개하겠습니다.

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<<고추장찌개 준비재료>

돼지고기 목살 200g

양파 1/2개

쥬키니(혹은 애호박) 1/3개

감자 1/2개

쪽파(혹은 대파) 조금

깻잎 조금

야채는 많이 늘수록 육수가 구수해집니다.

깻잎은 은은한 향을 내기 위해 넣었습니다.

<<고추장찌개 양념>>

고추장 크게 1 숟가락

진간장 2 숟가락

된장 2/3 숟가락

식초 1 숟가락

물엿(올리고당) 3 숟가락

청주(혹은 미림) 조금

후추가루 조금

고추장은 달지만 된장은 구수한 맛을 내서 섞어봤습니다.

(고추장이 메인이기 때문에 된장을 많이 넣으시면 안되요!)

식초의 시큼한 맛은 고추장찌개에 은근히 잘 어울립니다.

(처음에 이게 무슨 맛을 낼까 걱정했었는데 의외로 괜찮아요!)

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<<조리과정 재료손질 포함 약 30분소요>>

1. 돼지고기를 적당히 자른 후 후추가루를 뿌려줍니다.

(잡내를 잡기 위해서!)

2. 야채를 먹기 좋게 썰어줍니다.

(양파는 깍둑썰기가 먹기 편해요!)

3. 중간불로 고기를 냄비에 볶습니다.

(오일은 1 숟가락 정도만 넣어주세요!)

4. 청주를 살짝 넣습니다.

(다시 한번 잡내를 제거해줘요!)

5. 감자, 양파, 호박을 넣고 볶아줍니다.

(야채를 살짝 볶은게 더 맛있더라구요!)

6. 물을 넣어줍니다.

(물양은 재료들이 잠길 정도로 부어주세요!)

7. 보글보글 끓으면 그때, 양념을 넣고 팔팔 끓여줍니다.

(국물이 어느정도 쫄거나 걸쭉해질때까지!)

8. 마지막으로 파와 깻잎을 넣으면 맛있는 요리가 완성됩니다.

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밥에 슥삭슥삭 비벼먹으면 없던 입맛도 돌아옵니다ㅎㅎ

다른 반찬 필요없이 그냥 이거 하나면 됩니다.

역시 맛있는 음식을 먹는 기쁨 이 맛에 사는거 아니겠습니까^^

이처럼, 저렴한 비용으로 간단하게 만들 수 있는 고추장찌개였습니다.

이상! 코쉡이었습니다.

봐주셔서 감사합니다.

[간단자취요리] 부추 올린 숙주돼지고기볶음

kochef — Wed, 23 Sep 2020 15:13:55 +0900

안녕하세요. 코쉡 인사드려요^^

오늘 소개해드릴 자취요리는 부추가 올라간 숙주돼지고기볶음입니다.

샤브샤브용 돼지고기인데 그냥 대패삼겹살이라고 생각하시면 됩니다.

저렴한 가격으로 맛있게 요리해 먹을 수 있는 유용한 재료라 생각이들어요.

그래서 자취생들에게 알맞는 식재료라 감히 말할 수 있습니다.

혹시 여러분께서 먹다 남은 부추와 숙주 그리고 대패삼겹살이

집 냉장고 안에 묵혀있어 하루 빨리 처리하고 싶다면,

오늘 코쉡이 소개해드릴 음식이 조금이나 도움이 될 것 같습니다.

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<<준비재료>>

샤브샤브용 돼지고기 500g

숙주

부추

양파 반개

<<양념>>

진간장 2.5숟가락

굴소스 1.5숟가락

참기름 아주 조금

소금 한스푼

양념은 기호에 맞게 더 넣거나 혹은 적게 넣거나 하시면 됩니다.

참기름은 굳이 안들어가도 됩니다.

(저는 고소한 맛을 살짝 주기 위해 소량만 첨가했어요!)

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<<조리과정>>

재료가 다 세팅되었다면

1. 불은 중간보다 살짝 높인상태에서 고기를 냄비에 넣어줍니다.

(돼지고기에서 기름이 나오기 때문에 따로 기름을 두르지 않아요!)

2. 돼지고기가 어느 정도 익었으면 숙주를 넣고 볶아줍니다.

(숙주의 비린향이 거의 없어질 때까지 휘저어주세요!)

3. 대패삼겹살이라 기름이 많이 나와서 중간에 키친타올로 제거합니다.

4. 그런후에 간장이랑 굴소스를 넣고 다시 볶아줍니다.

(양념이 고기랑 숙주에 베이도록 해줘요!)

5. 채썬 양파를 넣고 중약불로 조리해줍니다.

(설탕대신에 양파를 조금 많이 사용했어요~)

56 부추를 데칠 물에 소금을 넣고 끓여줍니다.

(소금을 넣어주면 부추색이 더 예뻐져요!)

7. 물이 끓으면, 부추를 넣고 약10초정도 데친 후 찬물로 행궈줍니다.

8. 접시에 고기를 담고 그 위에 부추를 올려주면 요리가 완성됩니다.

*코쉡은 부추를 데쳐 먹는게 식감도 좋고 향도 더 은은해서 선호해요*

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이렇게 오늘도 간단하면서 알찬 저녁메뉴 하나를 준비했습니다.

그리고 부추가 고기의 느끼함을 잡아줘서 조합이 정말 좋아요ㅎㅎ

다음에 부추를 다른요리에도 넣어볼까합니다.

그럼, 더욱더 다양한 요리를 시도하고 알려주는 코쉡이 되도록 노력하겠습니다.

감사합니다.

[간단자취요리] 내돈개취 스끼야끼만들기

kochef — Tue, 22 Sep 2020 11:50:07 +0900

안녕하세요~~ 코쉡입니다ㅎㅎ

밴쿠버는 오늘부터 날씨가 조금씩 쌀쌀한 거 같아요.

그래서 오늘은 무엇을 먹을까? 고민하다가

가끔 생각날 때 해먹는 간단한 스끼야끼를 준비했습니다.

참고로, 저는 스끼야기를 샤부샤부처럼 물 양을 좀 많이 잡아요.

그래서 여러분이 아시는 일반 스끼야끼와는 조금 다르게 느끼실겁니다.

그럼, 스끼야끼에 들어가는 재료를 소개하겠습니다.

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<<간단한 스끼야끼 재료>>

샤브샤브용 소고기

샤브샤브용 돼지고기

모듬어묵

모듬버섯

계란 5개

우동 3팩

더 다야한 재료들을 넣을수록 국물이 맛있어요

<<스끼야끼 국물 소스>>

진간장

미림

다시마

파

원래 스끼야끼용 소스를 국물에 넣는데

가지고 있는 소스가 부족해서 고기를 찍어 먹는데 사용했어요.

파는 아무파나 상관없습니다.

<스끼야끼용 소스에 진간장, 미림, 청주, 설탕 등등 각종 재료들이 들어가요>

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조리과정은 너무 간단해서 뭐 딱히 설명드리기가 없습니다.

준비한 재료들을 넣기 쉽게 접시에 담아가기만 하면 됩니다.

단, 진간장이랑 미림의 양을 조절해가면서 넣으셔야합니다.

너무 짜거나 너무 달거나 하면 물을 더 넣고

간을 또 봐야하기 때문에 불편할 수 있습니다.

그래서 조금씩 봐가면서 넣어야해요!!

그것만 조심하시면 그냥 재료만 준비하면 됩니다.

이번에 장을 봤던 로컬 마켓에서 우동면을 사서 먹었는데....

딱히 맛은 없었습니다.

(면에서 특이한 향이 났어요!!)

다음에 다시 만들때, 꼭 한국마트가서 우동면을 살려구요ㅠㅠ

우동빼고는 정말 맛있게 먹었습니다.

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스끼야끼나 샤브샤브는 누구든 좋아할 음식이라고 생각해요

아마 많은 재료들이 들어가고 국물에 우러나와서 그런지 담백해요ㅎㅎ

매번 느끼는 거지만 요리에 정답은 없는거 같습니다.

여러분도 자신만의 스타일로 한번 만들어보시길 바랍니다.

그럼, 코쉡은 다음에 뵐게요^^

[간단자취요리] 아삭한 숙주와 특유 깻잎향을 입힌 불닭볶음면

kochef — Sun, 20 Sep 2020 16:07:03 +0900

안녕하세요!! 코쉡입니다ㅎㅎ

제가 준비한 오늘의 메뉴는 바로 숙주를 이용해서 만든 불닭볶음면입니다.

문득, 야끼우동에 숙주가 들어가서 맛도 있고 씹는 식감도 있는데

왠지 불닭볶음면과 잘 어울릴거 같아서 한번 만들어봤습니다.

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<준비재료>

불닭볶음면 3봉지

숙주 한움큼

양파 반개

계란 1개

깻잎 3장

계란은 고소한 맛과 매운맛을 중화시키려고 넣었습니다.

(굳이 넣을 필요X)

깻잎은 제가 너무 좋아하기도 하고 특히 매운음식에 잘어울립니다

(꼭 넣을 필요X)

<양념소스>

불닭볶음면 소스 2개

불닭볶음면 후레이크 3개

굴소스 1숟가락 반

설탕 1숟가락

간장 1숟가락

다진마늘 1숟가락

올리브오일 3숟가락

불닭볶음면 소스 3개를 다 넣기에는 매워서 2개만 넣었습니다.

(기호에 따라 3개 다 뜯으셔도되요)

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<조리과정 10-15분>

1. 냄비에 물을 붓고 면을 삶아줍니다.

(면은 완전히 익히지 않으셔야해요!)

2. 면이 꼬들꼬들해지면 찬물로 여러번 행궈줍니다.

(저는 전분을 빼려고 찬물에 씻었어요!)

3. 다른 냄비에 불을 올리고 올리브오일을 넣어줍니다.

4. 냄비가 어느정도 달아오르면 양파와 다진마늘을 볶아줍니다.

(너무 센불에 하면 다진마늘이 탈 수 있어요!)

5. 그리고 숙주를 넣어서 볶아줍니다.

(이때, 간장하고 굴소스를 넣어주세요!)

6. 어느정도 볶아준 뒤, 면을 넣고 소스를 비벼줍니다.

(숨주 숨이 어느정도 죽을때까지 볶아주세요!)

7. 마지막에 불을 꺼준상태에서 계란이랑 설탕을 넣고 휘리릭 비벼줍니다.

(어차피 면이 뜨거워서 상관없어요!)

그릇에 담아서 후레이크랑 깻잎을 올려주시면 요리가 완성됩니다.

간단한 요리지만 맛은 정말 끝내주게 맛있습니다.

너무 맵지도 않아서 좋았고 특히 룸메들이 맛있게 먹어줘서 너무 고마웠습니다.

혹시, 여러분도 똑같은 재료를 가지고 계신다면 한번쯤 만들어보시기를 추춴드려요.

그럼, 코쉡은 다음에 다른 음식으로 찾아뵙겠습니다.

봐주셔서 감사합니다.

[간단자취요리] 심플한 돼지고기 짜글이 요리

kochef — Fri, 18 Sep 2020 14:01:11 +0900

안녕하세요^^ 코쉡입니다!!

여러분 모두 잘 지내고 계신가요?

오늘 코쉡이 소개해드릴 자취요리는 돼지고기 짜글이입니다.

가끔 입맛이 없을 때 한끼 저녁으로 충분히 맛있게 먹을 수 있어요!!

제가 만든 짜글이 양념 소스에 재료가 좀 많이 들어갑니다.

(다 안넣으셔도 됩니다!!)

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<<돼지고기 짜글이 재료>>

돼지고기 200g

소세지 2개

스팸 반개

베이컨 2줄

양파 반개

대파

깻잎

라면사리

*여러분께서 만드실때는 사용하고 싶은 재료들을 준비하면 됩니다*

(짜글이는 어차피 양념 소스가 중요하기 때문에 재료는 크게 상관없어요!)

<<짜글이 양념 레시피>>

고추장 1스푼

된장 반스푼

간장 3스푼

미림 2스푼

고추가루 1스푼

식초 약간

참기름 약간

후추가루 약간

설탕 반스푼

*저 나름대로 넣은거라 여러분께서는 재료 모두 다 사용할 필요는 절대 없습니다*

(다만, 고추장, 된장, 간장, 고추가루, 설탕은 기본적으로 필요해요ㅠㅠ)

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<<조리과정 15분-20분>>

1. 요리를 할 냄비에 대파와 깻잎을 빼고 나머지 재료들을 한번 다 넣어줍니다.

(각 재료들에서 맛이 한번에 우러나오도록 동시에 넣었어요!)

2. 물 350ml를 부어준 뒤 끓입니다.

(물양은 사람마다 기준이 다르기 때문에 여러번 걸쳐 넣어주세요!)

3. 물이 팔팔 끓으면 양념 소스를 넣어줍니다.

4. 국물이 어느정도 쪼그라질때까지 계속 끓여줍니다.

5. 국물을 끓이는 동안에 한쪽에서 면을 삶아줍니다.

(저는 면을 따로 삶아서 찬물에 여러번 행궈줬어요.)

주의!!

저와 같은 방식으로 하실 때 면은 완전히 삶으면 안됩니다.

(면을 국에 넣어야되는데 완전히 익히면 면에 양념이 안베어요!!)

6. 찬물에 행군 면을 짜글이에 넣고 나머지 대파와 깻잎을 넣어주면 완성됩니다.

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이렇게 간단한 요리를 가지고 정말 맛있는 한끼식사를 했습니다.

양념 소스가 기가막히게 맛있었어요ㅎㅎ

여러분들께서 한번쯤 해보시길 추천해드립니다.

이상, 코쉡이었습니다.

감사합니다.